“En las profundidades del invierno
finalmente aprendí que en mi interior habitaba un verano invencible” Albert
Camus
Ayurveda, la ciencia de la vida, siempre
observa la naturaleza y sus ciclos. Por ello, pauta un estilo de vida, acciones
y hábitos, acordes al flujo natural, a fin de que nuestro organismo esté
constantemente en armonía y adaptado a esas fluctuaciones. Lo que sucede en el
entorno, no sólo nos envuelve, sino que influye directamente en nosotros. Las
estaciones del año están caracterizadas por ciclos de los doshas (vata, pitta y
kapha). Para conservar la salud y equilibrio durante todo el año hace falta
vivir en armonía con estos ciclos naturales y ajustarnos constantemente a los
cambios de nuestro medio. Algunas estaciones nos gustan más y nos sientan mejor
que otras. No podemos extender ni reducir su tiempo, sólo podemos hacer lo
adecuado para fluir con ellas. Los cambios de la naturaleza (macrocosmos) nos
indican cambios en nuestra naturaleza personal (microcosmos). Desoírlos es ir
contra la naturaleza, es generar conflicto en la salud. La Ritucharya (rutina
estacional), promueve que vivamos en esa conexión a la energía de la naturaleza
y sus variaciones. Marca un estilo de vida ayurvédico, en movimiento contínuo,
de escucha externa e interna. La mirada ayurvédica de la salud y de los ciclos
naturales se basa en que “lo similar aumenta lo similar y lo opuesto lo
disminuye, equilibra”. Razón por la cual, las variaciones en la Ritucharya invernal
están basados en las características de esta estación.
Previo al invierno, la llegada del tiempo
otoñal, irregular, con sus vientos y descenso de la temperatura, provocan el
aumento del dosha vata. Por eso, el frío que se intensifica en invierno, advierte
y sugiere que se sigan atendiendo las necesidades de este dosha (que se compone
de aire y éter), para frenar su aumento o desequilibrio, con medidas que reconforten,
calmen y nutran. Ante el frío debemos dar calor. Así es Ayurveda: sentido común
y lógica natural. Observación de la naturaleza y acción en consecuencia. Con el
aumento del frío, kapha se acumula. Kapha es el dosha que se compone de los
elementos tierra y agua, sus cualidades de pesadez, humedad y frío, son
cualidades similares al invierno. Esta relación de similitud provoca dicha
acumulación, que en el organismo se traduce en aumento de flema (moco), y en la
naturaleza, en hielo, nieve. Cuando el invierno termina y llega la primavera,
el apogeo de kapha llega a su punto máximo y el incremento paulatino de la
temperatura fomenta la licuación de kapha para ser eliminada del cuerpo. El aumento
de resfríos y alergias son claras señales de ello, así como en la naturaleza se
produce el deshielo aumentando el cauce de los ríos.
Consejos de alimentación: durante las
estaciones debemos tomar por regla general alimentos que calmen el dosha que
las rige. La menor aparición del sol en invierno y el frío intenso, orienta
hacia una dieta para reducir kapha, máxime si este dosha prevalece en nuestra
constitución, pero cuidado con olvidar las necesidades de vata. En la primera
parte del invierno está aún fuertemente presente, razón por la cual es
necesario atender la sequedad, sobre todo si vivimos en un sitio donde hay
menos humedad en el ambiente. Entonces, habrá que “jugar” con una dieta que
calme kapha y que no agrave vata en general, pero si vata domina nuestra
constitución, será al revés sobre todo en el inicio del invierno, que tomaremos
como una prolongación de las características del otoño más intensificadas.
Conviene elegir alimentos cocinados, calientes y especiados. Preferir los
sabores picante, astringente y amargo. Evitar alimentos crudos y lácteos.
Otras recomendaciones:
·
Mantenerse abrigados,
principalmente la cabeza (llevar gorros).También hay que proteger cuello y
orejas. El calor se escapa por la cabeza y el frío penetra por la región
cervical.
·
Realizar actividad física que
nos estimule, con caminatas después de comer, preferiblemente sin siestas para aprovechar
todo lo posible los rayos de sol que son más escasos en esta época del año. En
invierno, las siestas después de comer no están nada aconsejadas ya que aumenta
kapha, desacelerando nuestro metabolismo, y reduciendo el fuego digestivo.
·
Mantener las fosas nasales
húmedas, ya que el frío invernal provoca que las membranas mucosas nasales
estén más sensibles y se resequen. Aplicando simplemente una o dos gotas de
aceite de sésamo o de ghee en las fosas nasales aliviaremos esta situación. Si
por el contrario, la tendencia es a tener mayor mucosidad nasal, se puede
alternar con nasya o vapores con eucalipto. Esto ayuda a descongestionar las
vías respiratorias y mantenerlas húmedas y equilibradas.
·
No hay que levantarse tan
temprano como en el resto de las estaciones, ya que el sol sale más tarde. Las
7 puede ser una hora idónea. Se puede recitar una oración en agradecimiento a la
Madre Tierra, una deidad, o un mantra como el Gayatri.
·
Al levantarse, hay que limpiar
los dientes (si se tiene, con una pasta de hierbas como clavo o canela) y la
lengua (con una cuchara o limpiador especial). También se lavan la cara y las
manos. Pueden realizarse buches con aceite de sésamo durante 2 ó 3 minutos;
contribuye a disminuir el bruxismo, cefaleas y cervicalgias. Luego masajear las
encías con aceite; es excelente para cuidarlas. Luego deben hacerse las
necesidades naturales.
·
Es bueno tomar en ayunas un vaso
de agua caliente (si se quiere con miel y limón).
·
Se pueden hacer algunas
posturas de yoga, para ayudar a abrir el pecho y limpiar los senos, y así eliminar
las posibles congestiones. Sirve también realizar algún pranayama que dé calor como
Bhastrika, que limpia kapha dosha. La respiración por la fosa derecha, promueve
la circulación y el calor. Ya que es una estación para hibernar, es importante
también la meditación.
·
Automasaje del cuerpo con
aceite tibio de sésamo. Ayuda en el mantenimiento del calor corporal así como al
movimiento de las toxinas que se van acumulando en los tejidos. El aceite de
sésamo, que es caliente, beneficia a todas las constituciones en invierno. Pueden
agregarse aceites esenciales como canela, lavanda, geranio, jazmín o naranja
(3-5 gotas de aceite esencial en 30 ml de aceite de sésamo). Luego, un baño o
ducha con agua caliente y jabón natural ayuda a retirar el aceite.
·
El invierno es ideal el té chai
o té yogui.
·
Los colores del invierno son el
blanco, negro y gris, por lo tanto tenemos que contrarrestar con colores
cálidos, como el amarillo, naranja y rojo, que son los más adecuados en esta
época.
·
El Ayurveda recomienda y
permite beber un poco de vino tinto con las comidas durante esta estación para
mejorar la digestión.
·
Cuando el cielo está cubierto y
todo es gris en el exterior, incita a la soledad y depresión. Seguir una dieta
que equilibre kapha nos ayuda a mitigar esto. Durante el invierno el Ayurveda
resalta la importancia de la compañía afectiva o la presencia de las personas
que queremos. Si es posible no debemos separarnos mucho de amigues, familiares
o pareja en esta época. Según esta ciencia milenaria, en esta estación es
cuando se puede tener actividad sexual más a menudo.
·
Al final del día se puede poner
un poco de aceite de sésamo en la cabeza y en las plantas de los pies para
favorecer la relajación y el descanso.
·
Un pequeño ayuno, de un día o
dos, está bien si el fuego digestivo es fuerte. Se puede beber jugo de manzana
durante el ayuno.
En otros artículos se pueden encontrar
recetas, infusiones y el té recomendado,
más consejos nutricionales de invierno y otras útiles sugerencias para esta
estación.
¡A fluir con la naturaleza!
Amorosamente
Dra. Julia Elena Scocco.
Médica. Oftalmología con una mirada
diferente. Ayurveda y Medicina Integrativa (Nutrición, Flores de Bach, Reiki,
Biodescodificación).
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